В начале февраля семена замочил на трое суток в тёплой воде и, немного подсушив, высеял в ящик. Сверху укрыл стеклом до появления всходов. Периодически рядки прореживал. В открытый грунт рассаду высадил ( по схеме 15-20 х 35-40 см.) в третьей декаде мая. Предварительно удобрил почву перегноем, а также добавил по ¼ стакана золы и мела на каждый квадратный метр. Поливал не реже раза в неделю и за лето трижды подкармливал раствором «зелёного удобрения» (собирал в бочку сорняки, заливал на 4-5 дней водой, процеживал и разбавлял водой 1:8).

Кроме того, начиная с середины июля, периодически отгребал почву от корнеплодов и обрезал тонкие боковые корешки, чтобы сельдерей набирал массу, а не «наращивал бороду».
Урожай убрал до наступления сильных заморозков, лучше корнеплоды (каждый по 0,4-0,5 кг!) заложил на хранение в подвал в ящики с песком. Несколько штук в начале ноября высадил в горшки в отапливаемой веранде для выгонки витаминной зелени (см. статью выращивание сельдерея).

Полезный салат из сельдерея:

Хорош (и полезен при склерозе) салат из сельдерея: натираю корнеплоды на крупной тёрке или нарезаю кубиками и заправляю майонезом. Можно отваривать сельдерей (или тушить, как картофель) в подсоленной воде в течение 30 минут с добавлением дольки лемоны.

А ещё – готовить лекарство, которое расширяет и очищает сосуды и поддерживает иммунитет. Для этого прокручиваю на мясорубке 2 кг. корневого сельдерея, добавляю 0,5 л растопленного мёда, настаиваю два дня. Принимаю по 1 ст.л. три раза в день за 30 минут до еды. Многим своим знакомым рекомендовал – говорят, забили про простуды.